zur Wahl tranchiert oder im Ganzen | kalt oder warm.
Bestellbar mit einem Tag Vorlaufzeit.
Die Gänse sind los:
Ab sofort Ganze Gänse und Gänsekeulen - bestellbar in unserem Online Shop.
Genießen Sie Ihre Festtage wie bei uns im Restaurant – mit unseren Menüs für zu Hause. Bequem online bestellen und pünktlich bei uns abholen – frisch zubereitet und genusssicher verpackt.
Ganze Gillbachtaler Gans
vom Gänsepeter aus Rommerskirchen für 5 Personen, mit hausgemachtem Rotkohl, Kartoffelklößen, Maronen und Backapfel
zur Wahl tranchiert oder im Ganzen | kalt oder warm.
Bestellbar mit einem Tag Vorlaufzeit.
zur Abholung kalt oder warm.
Gruss aus der Küche:
Süß-sauer eingelegter Kürbis
mit aufgeschlagener Fetacreme und schwarzen Walnüssen
Pulpocarpaccio und Garnelenpraline
Salat aus Wakame und Edamame mit Wasabicreme und Ponzu-Sud
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Champagner-Senfrahmsüppchen
mit Entenconfit im Croustillant
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Zweierlei vom Rind
(geschmorte Semerrolle und kurzgebratenes Roastbeef)
Kartoffelbaumkuchen, getrüffeltes Selleriepüree mit Maronen und Rotweinjus
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Schokoladen-Haselnussschnitte
Punschbeeren und Vanille-Topfencreme
Zur Abholung kalt mit Anleitung zum Erwärmen
23.12.2025 von 14:00 - 18:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mindestens drei Tage haltbar
Eine vegetarische Menüalternative und unser Kindermenü finden Sie in unserem Online-Shop.
Auf Wunsch bereiten wir Ihr Menü zur Abholung in Mehrwegschalen vor. Diese Option ist wählbar in unserem Online-Shop.
Gruß aus der Küche
Cashew-Hummus mit spicy Blumenkohl
und Granny Smith-Apfel
Tataki vom Thunfisch
eingelegter gelber Rettich mit Sojamayonnaise und Passe-Pierre-Salat
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Feine Hummerbisque
mit Ravioli, Fenchel und Eismeercrevetten
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Rosa gegartes Rinderfilet im Waldpilzcrêpes
mit Borettane-Zwiebel, Törtchen von Minigemüsen und Portweinjus
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Sachertörtchen
mit Aprikosenkompott
Zur Abholung kalt mit Anleitung zum Erwärmen
30.12.2025 von 14:00-17:00 Uhr
Alle Gerichte sind gekühlt mindestens drei Tage haltbar
Eine vegetarische Menüalternative und unser Kindermenü finden Sie in unserem Online-Shop.
Auf Wunsch bereiten wir Ihr Menü zur Abholung in Mehrwegschalen vor. Diese Option ist wählbar in unserem Online-Shop.
